陳中研究農業，更是個實做者，15年前到明道大學服務，是該校精緻農業系創系者之一 ，在他規畫下，明道校園有果園、農場，是學生開心學習的園地。
中國時報【
臺中市大雅區外匯定存教學跨足兩岸，放眼國際！陳中指導學生參與大大小小的實驗及活動，5年前曾到閩東開拓霞浦農場，指導種葡萄，並參與彰化縣政府在溪州舉新北市深坑區外匯定存辦台灣始創花博、溪湖葡萄產銷班通過履歷栽培驗證，都有亮眼成績。
臺南市仁德區外匯推薦銀行陳中最常說「手心向下自己做」，讓學生知道臺北市大安區理財銀行推薦做中學的道理。他說，「從剛開始的我做你看、我帶你做、我看你做，到最後的放給你做」。他像母雞帶小雞，落實教學5步驟，相信孩子彎下腰、自己實作所學到的知識，比起翻閱書本學習，更有滋味。
奉獻給明道大學15年，陳中說，教學是快樂的事，與年輕人在一起，看到未來，忘卻老之將臺南市將軍區外匯定存至。校長郭秋勳說，陳老師任勞任怨，把學生視如己出，不放棄任何臺北市信義區外匯理財推薦1位，是校園中默默耕耘的園丁。
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